Galette des rois (frangipane)

2 pates feuilletées
125g de sucre
125g de beurre
125g de poudre d'amandes
3 oeufs
du rhum

Mélanger la poudre d’amandes, le beurre, le sucre, 2 œufs et du rhum. Etaler une des pâtes. Verser le mélange et une fève. Recouvrir de la 2eme pâte. Souder les bords avec le blanc du 3eme œuf et dorer au jaune d’œuf.

Source:  recette familiale

Comments

[pat91620]

Très jolie ta galette!