1 rouleau de pâte feuilletée du commerce1 jaune d’œuf55 ml de vinaigre de vin rouge (ou du vinaigre balsamique) 400 ml de vin rougeune cuil. à café rase de sucre en poudreSel24 petites échalotes Enlevez la peau des échalotes, si elles sont trop grosses,...

2 pates feuilletées125g de sucre125g de beurre125g de poudre d'amandes3 oeufsdu rhum Mélanger la poudre d’amandes, le beurre, le sucre, 2 œufs et du rhum. Etaler une des pâtes. Verser le mélange et une fève. Recouvrir de la 2eme pâte. Souder les bords...

Pâte briochée : - 250 g de farine - 1 oeuf - 125 g de beurre - 1 dl de lait - 10g de levure de boulanger (1 sachet)- 10 g de sucre - 1 pincée de sel Garniture au sucre :- 125 g de vergeoise (ou de sucre de canne)- 1 jaune d'oeuf - 2 cuillères à soupe...